DIY烤出專業級香噴噴地瓜DIY 烤出專業級香噴噴地瓜 S4 很長一段時間了,專家們推薦食用地瓜養身、排毒、甚至防癌...好處多多,可西裝外套是簡便蒸熟(大同電鍋)的地瓜實在不怎麼好吃,購買攤販售的烤地瓜又很貴,所以我特地查了Yahoo知識,試出一個簡單就能烤出好吃地燒烤瓜的方法,推薦給大家。步驟一:把地瓜洗淨後放進冰箱冷凍庫,凍45分鐘。步驟二:將冷凍後地瓜放進烤箱(200度),烤30分鐘。叮!商務中心這樣就有香噴噴專業級地瓜出爐囉! 專家說~~~『因為蕃薯冷凍後內水份子變大,破壞纖維密度,並將空氣擠壓,熱傳導加速,可以節省室內裝潢60﹪的烤薯時間,內外熟食度也比較柔軟均勻喔!』 通常購買時會選擇小的或長條型的地瓜,因為家裡是小烤箱,這樣比較不怕高度太租屋網高容易烤焦喔!分享今天的成品~烤出的地瓜,皮與肉已剝離,撕開外皮後,會有一層QQ的表皮, 偶帶焦香,偶帶蜜。 我覺得哪個品牌G2000的烤箱真的不是重點,就是家裡已經有的那台,便利的小烤箱就可以小兵立大功!我的烤箱連溫度設定都沒辦法,但是還是烤出如此好滋室內裝潢味。 順便一提,我曾經因為懶惰,把地瓜丟在冷凍庫隔夜(超過45分鐘),結果隔天地瓜怎麼也烤不熟,我想是水分通通不見了吧!烤宜蘭民宿出來的地瓜一直硬硬乾乾的,所以~還是要乖乖照專家指示步驟做唷 ^0^ 轉寄者註:既然地瓜已洗淨,連皮一起吃,更具營養及療效永慶房屋


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